Kalau cerita pasal donat, dah terbayang kelembutannya, gebunya adunan donat tersebut tapi banyak resepi yang dikongsi memerlukan adunan donat itu diuli. Jenuh lama menguli tepung tapi belum tentu lagi lembut.
Gambar dan video macam mana nak buat donat gemuk dan gebu tanpa perlu menguli
Jadi macam mana nak buat donat yang gemuk gebu, lembut tapi tanpa uli. Sangat mudah, boleh lihat resepi dan cara-cara seperti dibawah. Hidang pula dengan air teh o panas, amboi sedap sangat!
RESEPI DONUT GEBU TANPA DIULI
Posted by Resepi masakan malayu on 2hb Disember 2017
Bahan-bahan (yis)
- ½ paket yis segera (kering)
- 1 ½ sb susu pekat manis
- ½ cawan air suam panas (100ml)
- 1sb gula pasir
Campur semua bahan kat atas dalam cawan dan biar 10-15 minit sampai yis kembang berbuih
Bahan-bahan (kering)
- 2 cawan tepung gandum (200gram)
- 1 sb marjerin cair/minyak masak/olive oil
- 1sk baking powder
- Secubit garam
Masukkan campuran yis yang sudah kembang (masuk sedikit-sedikit sambil gaul rata).
Selepas satu jam, doh akan mengembang (segera tumbuk-tumbuk doh untuk keluarkan angin).
Canai doh setebal 1 inci diatas dulang dan tekapkan bersama acuan pilihan (bentuk bulat).
Selepas selesai proses tekap, rehatkan doh selama 30 minit lagi untuk doh mengembang (pastikan jarak tekapan acuan, nanti doh melekat sesama sendiri).
Proses menggoreng dimulakan! Guna api sederhana sahaja ya.
Sumber Gambar dan video macam mana nak buat donat gemuk dan gebu tanpa perlu menguli